allbet:从“烤鸭第一股”到“守现金流底线” 全聚德做错了什么

admin/2020-10-18/ 分类:热点/阅读:

逐日经济新闻新闻,全聚德(002186,SZ;前收盘价10.69元)156岁了,却很难拿出“156而已”的坦然。

今年国庆长假时代,《逐日经济新闻》记者走访北京全聚德门店,排队等位、食客满堂,好不热闹,疫情影响似已消失。但全聚德北京前门店的员工李帅心中却是五味杂陈,“降薪是一定的,许多员工春节后都没有回来了。”他欲言又止。

作为中华老字号和全球着名的烤鸭品牌,A股“烤鸭第一股”全聚德正陷入一场严重的谋划逆境。上半年亏损近1.5亿元,“守住现金流底线”的宣言凸显了这家百年老店遇到的挑战。

疫情暴露了全聚德在风险眼前懦弱的商业护城河。伴随着国庆旅游旺季的到来,短暂的消费苏醒似乎不能消除全聚德的积弊,餐厅忙碌的情景会不会是昙花一现?回忆餐厅在已往几年的清淡谋划,李帅不禁有一种“温水煮田鸡”似的模糊,“名气的确是最大的,但差评也是最多的”。

近年来,在有关全聚德的热点新闻下,多数充斥着网友们有关其“消费高”“服务差”“菜品陈旧”的吐槽。在多次转型实验无果而终之后,全聚德不得不公然认可,产物和服务滞后于市场需求、创新不足,谋划模式和产物类型单一,流量延续下降。从“烤鸭第一股”到“死守现金流底线”,全聚德做错了什么?

-------------------------

Allbet代理

欢迎进入Allbet代理(Allbet Game):www.aLLbetgame.us,欧博官网是欧博集团的官方网站。欧博官网开放Allbet注册、Allbe代理、Allbet电脑客户端、Allbet手机版下载等业务。

-------------------------

老字号求助:作废服务费后主顾埋怨少了 品牌职位大不如前

随着海内疫情阴霾的逐渐消失,餐饮行业的消费苏醒迹象在国庆黄金周已格外显著。10月6日中午12点,北京前门大街的游客摩肩擦踵。而作为昔日里访京游客主要打卡地的全聚德前门店内,十余桌食客正在焦虑守候叫号用餐。

餐厅的接待职员先容,在假期前几日中午的用餐高峰期,排队的食客甚至达到了七八十号。履历了疫情的洗礼之后,对于全聚德前门店来说,云云热络的场景着实“久违”。

今年1月末,正值疫情严重,海内餐饮业期待多时的春节旺季瞬时化作泡影,取而代之的是一场轰轰烈烈的自救行动。作为中华老字号的全聚德,面临大量年夜饭预定的作废,也最先在旗下多家餐厅前摆起“菜摊”,当街出售蔬菜和鸡鸭鱼肉。

居高临下的烤鸭老字号突然走进市井,这样的行为一度拉近了全聚德和不少民众消费者的距离。但从另一个角度来说,烤鸭一哥的“屈尊”实属无奈之举,“现金流平安”已成为公司彼时最大的谋划目的。

今年7月,全聚德在回复深交所问询函时一度坦诚睁开自省,其示意,公司餐饮和食物板块泛起下滑,缘故原由主要在于产物和服务滞后于市场需求、创新不足。与此同时,公司一直未涉足其他餐饮领域,谋划模式和产物类型单一,导致流量延续下降。

TAG:Sunbet
阅读:
广告 330*360
广告 330*360

热门文章

HOT NEWS
  • 周榜
  • 月榜
阳光在线
微信二维码扫一扫
关注微信公众号
新闻自媒体 Copyright © 2002-2019 阳光在线 版权所有
二维码
意见反馈 二维码